Blog

Hvilken mælkeskummer skal jeg vælge?

Spørgsmål om mælkeskummere er noget jeg ofte bliver spurgt om, så i dag vil jeg gerne dele svaret med dig, i tilfælde af at du også vil elske at få skum på toppen af din Brain blend & Purple brain :) 

Bbifotostudio.JPG

Mælkeskum 

Cremet mælkeskum som baristaerne laver er noget særligt. 

Det er ligesom flødeskum på toppen af kagen. 

Eller fløden på dine jordbær om sommeren. 

Når...

Læs mere…

Brain blend brød opskrift

Gurkemejebrød (1).JPG

I dag skal det handle om dette fantastiske brød. 

Brødet der tilmed faktisk indeholder.... 

blomkål. 

Yes, den er god nok! 

Og det smager fremragende. 

Brain blend har endnu engang sniget sig med i brødet og det er det bestemt ikke blevet dårligere af! 

Prøv selv! :) 

Det er især super godt som mellemmåltid. 

Opskriften er fra e-bogen 'Hjerneguf - opskrifter'. Her får du 25 hjernelækre...

Læs mere…

Naturlige proteinbarer

Naturlig proteinbar_005.jpg

Uhhhh... bare synet af disse får mine tænder til at løbe i vand... 

Gør dine også det? 

Disse naturlige proteinbarer er perfekte i madpakken eller som eftermiddagssnack. 

De smager super godt og så mætter de! 

Opskriften er fra e-bogen 'Hjerneguf - opskrifter'. Her får du 25 hjernelækre opskrifter, som viser dig hvordan du OGSÅ kan bruge Brain blend og Purple brain. 

Naturlig proteinbar_005.jpg

Opskrift på naturlige...

Læs mere…

Sund chokolade smoothie

sund chokolade smoothie_004.jpg

Hvis jeg siger chokolade smoothie, hvad siger du så? 

Den er god nok, denne indeholder kakao OG der er endda grøntsager i. 

Jep det kan man godt! De kamufleres nemlig :) 

Opskriften er lavet af Maria fra www.vanloseblues.dk

Og er fra e-bogen 'Hjerneguf - opskrifter'.

sund chokolade smoothie_004.jpg

Opskrift på sund chokolade smootie

1 portion  

INGREDIENSER:

1 stor rødbede

100 g frossen broccoli

100 g frosne hindbær el. jordbær

1⁄2...

Læs mere…

Kokos-mango-lime kage

kokos mango lime kage_005.JPG

I dag skal der kage på bordet og en virkelig herlig og frisk én af slagsen. 

Jeg lavede den sammen med min veninde Maria fra den populære blog www.vanloseblues.dk og hun er også fotografen bag dette smukke billede. (Og et hav af de andre madbilleder jeg deler! Hun er SÅ dygtig og min absolutte yndlingsfotograf, når det kommer til mad!)

Glæd dig til en kage, som er syrlig, frisk, cremet og lækker! 

kokos mango lime kage_006.JPG

Opskrift på...

Læs mere…

Luciabrød - glutenfrie og veganske

Luciabrød.JPG

Nu bæres lyset frem, stolt på din krone
rundt om i hus og hjem, sangen skal tone
Nu på Lucia-dag, hilser vort vennelag
Santa Lucia, Santa Lucia

I Sverige spiser de luciabrød eller luciaboller d. 13 december, men man kan købe dem hele december måned. 

Det er en klassisk bolledej, tilsat safran og formet som et S. 

Min kære veninde Maria som ejer den veganske og populære blog www.vanloseblues.dk har lavet denne glutenfrie og veganske...

Læs mere…

Gufkugler opskrift

Hjerneguf kugler.JPG

Yummmi!!

I var mange der gerne ville have opskriften på disse lækre kugler, så den får I her. 

Hjerneguf kugler.JPG

Opskrift på gufkugler

INGREDIENSER:

125 g tørret mango
100 g cashewnødder
1 tsk. Brain blend 
50 g kokosmel + ekstra til at vende i
1 lime, saft og skal heraf

FREMGANGSMADE:

Kom mango og cashewnødder i en skal og dæk dem med koldt vand, lad det sta og trække og blive blødt i 30- 60 min.

Hæld vandet...

Læs mere…

Hvilken plantemælk kan jeg bruge? Sådan laver du din egen

Dette spørgsmål er jeg blevet stillet meget de sidste par dage, så jeg tænkte at jeg også ville svare her.

Brain blend elsker plantemælk. 

Som kan være alt fra: mandelmælk, kokosmælk, havremælk (især Ikaffe fra Oatly er fremragende og skummer rigtig meget), paranøddemælk, hampemælk, cashewmælk mm. 

Du kan købe forskellige plantemælk i supermarkedet (husk at tjekke...

Læs mere…

Iced Brain blend

Nyd kold på de varme sommerdage 

I denne her varme er det jo ikke ligefrem varme drikke du har lyst til vel? 

Men fortvivl ikke, du kan også lave Brain blend i en iced version :) 

fotobb.JPG

Sådan gør du: 

Tag 1 tsk af Brain Blend blandingen, hæld kogende vand over blandingen, top med koldt vand + din favorit plantemælk og blend derefter 1 min. i en blender. Kom drikken i en flaske i køleskabet og lad den køle af. Du kan med fordel...

Læs mere…