Disse guf kugler er så lækre og så simple at lave. Lav dem i dag - så har du også til fryseren. Her får du den lækre opskrift.
Opskrift på gule guf kugler
INGREDIENSER:
20 stk.- 125 g tørret mango
- 100 g cashewnødder
- 1 tsk. Brain blend
- 50 g kokosmel + ekstra til at vende i
- 1 lime, saft og skal heraf
FREMGANGSMÅDE:
Kom mango og cashewnødder i en skål og dæk dem med koldt vand, lad det stå og trække og blive blødt i 30- 60 min.
Hæld vandet fra og kom alle ingredienser i en foodprocessor og kør det til en ensartet masse. Form 20 kugler og vend dem i kokosmelen.
Opbevar kuglerne i en lufttæt beholder i køleskabet, hvor de holder sig minimum 1 uge.