Hvem elsker ik hummus?
Denne her har et lille tvist.
Hummussen kan holde sig ca. en uge i en lukket beholder i køleskabet. Men du har sikkert spist den inden!
OPSKRIFT PÅ GURKEMEJEHUMMUS
Ca. 10 dl.
INGREDIENSER:
-
500 g udblødte og kogte kikærter
- 2 squash, i tern
- 2 fed hvidløg
- Saften fra 1 citron
- 2 spsk. tahin
- 2 tsk. spidskommen
- 2 tsk. flagesalt
- 1 tsk. gurkemejepulver
- 1 tsk. Brain blend
FREMGANGSMÅDE:
Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend det helt jævnt og cremet. Hvis det er nødvendigt, så stop et par gange og skrab siderne. Smag hummussen til med salt, citron og spidskommen. Anret den i en skål og server med grøntsagsstave.